Broodvervangers: De 13 Beste Alternatieven Voor Brood

Waarom Kiezen Voor Broodvervangers?

Veel mensen denken onmiddelijk waarom zou ik brood vervangen? Dat is toch gezond. Nu dat is het nu juist. Brood is niet zo gezond als iedereen denkt. Zeker voor bepaalde mensen is brood ongezond. En er is nog verschil tussen broodsoorten.

Dit komt omdat brood gemaakt wordt van tarwebloem en tarwe bestaat uit gluten. Dit is een eiwit dat glutenine en gliadine bevat. En het is die gliadine die nare gevolgen heeft voor mensen. Deze beschadigt het darmslijmvlies en zorgt dus voor een slechte spijsvertering.

Nu wat kan je dan als alternatief voor brood eten? Daar gaan we hieronder op in.

Beste 10 Broodvervangers

Rijstwafels

Je kent deze ongetwijfeld wel. Deze rijstkoeken zijn koolydraatarm en bevatten geen gluten. Je moet het natuurlijk wel nog lusten.

Zuurdesembrood

Ja dat hoor je goed! Deze broodsoort wordt gemaakt dankzij melkzuurbacteriën en dit zorgt ervoor dat het brood voorverteerd is waardoor je darmen veel minder moeite hebben met het verteren.

Havermout

Dit kennen we allemaal wel en is nog best lekker. Let wel op de verpakking want vaak wordt het toch verwerkt met gluten houdende elementen. Pure havermout is glutenvrij en dus onschadelijk voor jouw darmen.

Eieren

Eieren zijn gezond. Het is wel aangeraden er niet teveel van te eten, maar het is veel beter voor jouw darmen dan brood. Combineer het met tomaten en je hebt direct een lekker ontbijt.

Quinoa

Dit soort supergraan is eigenlijk een heel gezond alternatief. Probeer het zeker uit want het is veel gezonder dan andere graansoorten.

Boekwijt

Dit is een andere graansoort die vooral goede koolhydraten bevat. Deze zorgen tevens voor een stabiel suikerspiegel.

Zoete aardappelen

Aardappelen kunnen smaken en zeker als het zoete aardappelen zijn. Ideaal als alternatief voor het eten van brood.

Paleo Brood

Dit soort brood bevat geen gluten en kadert in het paleo dieet dat ondertussen heel veel aanhangers kent.

Pannenkoeken

Dit is een broodvervanger dat veel mensen zelfs veel liever zullen eten dan brood. En het is nog eens een stuk gezond dan brood. Zeker doen dus.

Appel

Fruit is altijd een gezond alternatief. Het heeft ongeveer evenveel caloriëen als 1 snede boterham. Appels bevatten veel natuurlijke suikers en vitamine C, maar minder mineralen dan in brood.

Wortels

Wie zegt dat je altijd fruit moet eten als vervanger. Ook groenten kunnen een ideaal substituut zijn. Deze bevatten weinig calorieën. Het bevat veel vitamine C en A en een heleboel kalium. Het is goed voor de bloeddruk en voor jouw ogen.

Ijsbergsla

Dit type sla bevat alle mineralen die in brood zitten plus het is een bron van vitamine A en C. Veel sla eten dus!

Soep

Een zelfgemaakte groentensoep is ideaal als vervanger van brood. Deze bevat een mix groenten en dus verschillende vitaminen en mineralen. En het is nog eens lekker ook!