Koolhydraatarm Brood of Low Carb Brood

Koolhydraatarm of Low Carb Brood

Het is niet voor niks dat brood uit sommige diëten geweerd wordt. Dit is omdat het veel koolhydraten bevat en dus een dikmaker is. Wil je een gezond alternatief voor brood maar geen broodvervanger dan moet je zeker koolhydraatarm brood eens uitproberen. Deze broodsoort is ideaal voor mensen die willen vermageren.

Ingrediënten om koolhydraatarm brood te maken

De volgende zaken zijn nodig om low carb brood zelf te bakken:

• 50 gram gemalen lijnzaad
• 50 gram amandelmeel
• Zout
• Olijfolie
• Een ei
• Een beetje room
• Een halve theelepel bakpoeder

Zelf maken van low carb brood

Je zal zien dat het helemaal niet moeilijk is om zelf koolhydraatarm brood te maken. Met ons recept duurt het nog geen 10 minuten!

1. Maal eerst het lijnzaad als dit nog niet gemalen is. Meng het lijnzaad met de amandelmeel, het bakpoeder en het zout.
2. Klop het ei zoals wanneer je een ei bakt en giet dit samen met de olie en de room in het mengsel dat je net gemaakt hebt.
3. Meng dit goed door elkaar met een lepel. Je zal zien dat je een soort pap krijgt.
4. Leg dit in een diep bord een beetje uitgespreid en plaats dit in de microgolfoven. Na 1 tot 2 minuten zal je zien dat het papje een soort brood geworden is.

Voila nu is jouw low carb of koolhydraatarm brood klaar. Laat het je smaken. Je kan dit zeker nog aanvullen met beleg. Draai het brood om en op deze egale kant kan je light confituur of light kaas leggen. Ideaal als je een koolhydraatarm dieet volgt.